Coração xadrez
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
7
Favotitos
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- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola em cubos
- 2 pimentões em cubos
- 1 kg de coração de frango sem pontas de gordura partidos ao meio no comprimento
- 4 colheres de sopa cheias de molho de soja
- 1 colherinha de ajinomoto
- 2 colheres de sopa rasas de amido de milho
- Sal
- 1 xícara de castanhas de cajú picadas (opcional)
- Aqueça a metade de óleo e refogue a cebola e o pimentão, deixe que fiquem firmes, tempere com sal e retire da panela
- Coloque mais óleo e frite o coração temperado com ajinomoto e o amido de milho
- Volte com os legumes para a panela que tem a carne e tempere com o molho de soja
- Veja se ficou bom de sal
- Deixe tudo engrossar levemente e sirva polvilhado com as castanhas (opcional)
