Charuto de verão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
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- 6 folhas de repolho
- 200 g de queijo branco ou ricota
- 100 g de pimentão vermelho verde amarelo (opicional pode colocar os 3 ou somente um)
- 2 tomates maduros
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cabeça de cebola media
- Sal a gosto
- 1 copo de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 4 folhas de manjericão
- 2 colheres de sopa de oregano
- sal a gosto
- lave as folhas de repolho inteiras e depois coloque em uma panela com agua fervendo por 30 segundos (não deve ficar muito mole) reverve
- refoge os ingredientes pimentões, tomates, queijo no azeite e na cebola todos cortados em cubinhos ou ralados bem pequeninos
- pegue as folhas de repolho pre cozidas e coloque de uma a duas colheres de sopa de recheio e enrole a folha fazendo um charuto
- Misture o iogurte a mostarda e o magericão e orenado manualmente ou no liquidificador ou processador
- Coloque delicadamentre sobre os charutos arrumados no prato ou deixei em uma molheira para a pessoa se servir
- Leve à geladeira e sirva
