Polenta de camarão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1/2 kg de camarão fresco descascado
- 1 1/2 de vitamilho
- 1 maço de coentro
- 2 pimentinhas de tempero
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 pimentão
- Limão (para temperar o camarão)
- Sal a gosto
- Queijo ralado
- Tempere o camarão com sal e limão
- Coloque na panela, o coentro, as pimentinhas, cebola, tomate e o pimentão
- Coloque todos esses temperos para refogar,quando já estiver bem refogado coloque os camarões, deixe cozinhar por 15 minutos
- Quando estiver com o molho bem grosso reserve, em outra panela coloque água, e o vitamilho para cozinhar com água e sal (mexendo sempre até engrossar)
- Quando estiver bem cozido, coloque em uma refratária uma camada de camarão e outra de vitamilho, assim continue colocando (a última camada tem que ser de camarão, quando terminar povilhe queijo ralado por cima)
- Se desejar coloque para gratinar
