Arroz ao forno
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de arroz cozido como de costume, e com menos sal
- 200 g de musarela fatiada
- 300 g de presunto fatiado
- 3 copos de molho de tomate
- 500 g de carne moída
- Azeite a gosto
- 3 dentes de alho
- 1/2 maço de coentro picado
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de orégano
- 2 sachês de sazón vermelho
- Ao colocar o arroz para cozinhar, preparar a carne e o molho
- Colocar em uma panela água o suficiente para cobrir a carne moída
- Colocar a carne e deixar ferver, desligar, coar a água, em outra panela colocar um pouco de azeite para dourar o alho e a cebola
- Depois de dourado colocar o coentro, o orégano e misturar até a cebola murchar
- Em seguida com o fogo ligado colocar o molho de tomate e o sazón, esperar ferver e colocar a carne moída
- Deixar incorporar ao molho, desligar o fogo
- Misturar um pouco do molho ao arroz
- Em um refratário colocar um pouco de azeite para untar e intercalar uma camada de arroz, um pouco de mussarela, um pouco de presunto e o molho e assim até acabar as camadas
- Por último colocar a camada de molho em cima do presunto e mussarela, se quiser pode colocar queijo ralado grosso em cima
- Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos
- Pode acompanhar uma salada de folhas e tomate
