Torta de palmito no liquidificador
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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Recheio:
- 3 tomates
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 1 colher cha pimenta do reino
- 100 g de azeitona picadinha
- 100 g de cogumelo (opcional)
- 500 g de palmito picado
- 1 cenoura média ralada
- Sal a gosto
- 1 copo leite
- 2 copos farinha de trigo
- 1 copo oleo
- 1 colher fermento em po
- 3 ovos
- Sal
- 25 g de queijo parmesão
Recheio:
- Corte todos os itens em pequenos pedaços, misture-os bem em uma vasilha, inclusive os temperos
- Reserve o recheio
- Ligue o forno a 220ºC
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Se a massa ficar grossa, acrescente leite aos poucos, se ficar mole, acrescente farinha, o ponto certo é o limite de bater a massa do seu liquidificador)
- Em uma forma untada (ou teflon) de aproximadamente e 25x30x7cm despeje metade da massa em seguida, coloque com auxilio de uma colher o recheio, espalhando uniformemente sobre a massa, depois despeje o restante da massa, acerte com uma colher a parte superior
- Opcional colocar orégano
- Deixe assar por 40 minutos, verifique com o garfo se a massa está cozida, senão espere um pouco e verifique, quando estiver cozida retire do forno, sirva quente ou frio
