Assado de cenoura e carne
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1/2 kg de cenouras cruas cortadas em rodelas
- 3 colheres (sopa) de maizena
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 cebola media
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 200 g de carne moída
- 100 g de linguiça calabresa
- Cortadas em rodelas finas
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa:
- Bata no liquidificador a cenoura, juntamente com os outros ingredientes
- Misture a carne, alinguiça e o alho, o sal, a pimenta e reserve
- Esta preparação deve ficar sem molho
- Despeje a massa em uma forma refratária, previamente untada
- Asse em forno quente, por 20 minutos
- Retire do forno
- Coloque a cobertura e leve de volta ao forno quente por aproximadamente
- 15 minutos
