Escondidinho de batata especial
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de batata
- 500 g carne moída
- 200 g queijo prato fatiado
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 caixa de creme de leite
- Molho de tomate
- Brócolis
- Cheiro verde
- Sal (a gosto)
- Cozinhe as batatas
- Depois de cozidas esmague-as com o creme de leite e sal formando um purê
- Reserve
- Pique a cebola e refogue em óleo, junte a carne moida, tomate e molho de tomate fazendo um molho
- Reserve
- Ferva água numa panela e coloque o brócolis por 5 minutos
- Retire da água e pique
- Reserve
- Em um refratário forre com uma camada de metade do purê, seguida de uma camada de molho (deixando um pouco para cobertura) e uma camada de queijo e cubra com o restante do purê
- Cubra com o restante de queijo, molho, espalhe o brócolis picado e o cheiro verde e, se preferir, polvilhe com outro queijo especial (na receita original usei gorgonzola, mas pode ser parmesão, ricota ou outro de sua preferencia)
- Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos e sirva
