Batata assada com cebola e ovo
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 4 batatas pequenas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande cortada em rodelas finas
- 1 copo de requeijão
- 4 ovos
- Páprica picante a gosto
- Sal e salsa picada a gosto
- Descasque e corte as batatas em rodelas finas
- Cozinhe-as em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar
- Reserve
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola
- Tempere com o sal e a páprica
- Em tigelas individuais, intercale camadas de batata, requeijão e cebola
- Sobre cada uma, coloque o ovo cru, salpique a salsa e leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C durante 15 minutos
