Quibe assado de atum
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de trigo para quibe
- 2 latas de atum sólido
- 1 maço de hortelã
- 1/2 cebola
- 1 pimenta de cheiro
- 3 colheres de sopa de azeite
- 200 g de mussarela
- 2 colheres de manteiga
- Margarina para untar a forma
- Deixe o trigo de molho em aproximadamente 3 horas
- June o azeite, a cebola, a pimenta de cheiro, o maço de hortelã (lavado), tempere com sal a gosto e bata no liquidificador (reserve)
- Escorra o trigo e amasse entre as mãos
- Misture os temperos batidos no liquidificador com o trigo e o atum
- Unte o refratório que irá ao forno com margarina e coloque a metade do quibe, depois uma camada de mussarela, por cima o restante do quibe e por último passe a manteiga em cima da massa e leve para assar durante aproximadamente 30 minutos
