Quiche de frango e cogumelos
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 250 g de farinha
- 125 g de manteiga ou de margarina
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de água
- sal
- 200 ml de natas
- 100 ml de leite
- 1 gema
- 4 ovos
- 1 ramo de ervas aromáticas
- 100 g de cogumelos
- 200 g de frango Seara cozido
- sal, pimenta, noz-moscada
- Misture a farinha com a manteiga amolecida
- Incorpore a água aos poucos e, em seguida, o ovo
- Tempere de sal e amasse bem
- Molde uma bola e deixe repousar 20 minutos
- Ligue o forno em 190º C
- Entretanto, misture as natas com o leite, a gema, os ovos e as ervas
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada
- Forre 1 tarteira com a massa que preparou e sobreponha-lhe os cogumelos laminados e o frango Seara desfiado
- Regue com o preparado de natas e leve ao forno por cerca de 40 minutos
