Cuscuz nordestino recheado
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 300 g de fubá flocão
- 1 colherzinha de sal
- 300 ml de água
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 calabresa cortadinha em cubinhos
- 3 colheres de óleo
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 2 latas de sardinhas coqueiro escorridas
- Em uma bacia coloque o fubá, acrescente o sal, o milho verde, a ervilha e a água, misture bem e reserve
- Em uma frigideira coloque o óleo e frite a calabresa, acrescente a cebola e o tomate e frite por mais 2 minutinhos
- Retire do fogo e misture ao fubá, com um garfo amasse as sardinhas e também misture ao fubá
- Coloque a mistura em uma cuscuzeira e leve ao fogo
- Deixe cozinhar até o cuscuz ficar firme
- Retire do fogo e um bom apetite
