Galinhada mineira da Mirtes
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 frango inteiro picado em pedaços pequenos
- 4 cebolas
- 6 dentes de alho amassados
- 4 espigas de milho ou 2 latas
- 200 g de azeitonas sem caroço picadas
- 1/2 copo de óleo
- 1 kg de arroz
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- 4 cubos de caldo de galinha
- Pimenta a gosto
- 2 litros de água
- Doure a cebola até ficarem quase queimadas
- Coloque o frango, o alho e refogue bem por mais ou menos 40 minutos
- Adicione os outros ingredientes, mexa bem, adicione a água e deixe cozinhar o arroz
- Por último coloque o cheiro verde
