Madalena
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 kg de batatas
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- Farinha de trigo até dar liga
- 1 kg de carne moída
- 1 lata de molho pronto a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 kg de queijo mussarela
- Tempero a gosto (salsinha, cebolinha, orégano etc)
Massa:
- Cozinhe as batatas, depois em uma tigela amasse -as fazendo um purê acrescente então o ovo, o leite, o sal
- Acrescente a farinha aos poucos até dar liga (a massa não fica dura, fica um purê encorpado), por último coloque o fermento
- Reserve
- Prepare a carne moída como de costume, acrescentando os temperos a gosto
- Coloque o caldo, então acrescente o molho
- Reserve
- Em uma forma ou refratário untado, coloque a metade da massa de batatas, uma porção farta do molho de carne moída e acrescente uma camada farta de queijo por cima
- Coloque o restante da massa e por cima o restante do molho e também do queijo, leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido por completo
