Caldo verde

Júlia Paes 06 Jun 2018 às 01h50 Comentarios

Descasque e coloque as batatas fatiadas em rodelas para cozinhar numa panela
Acrescente a quantidade de água, até cobrir as batatas
Coloque os tabletes de caldo de picanha ou costela para cozinhar junto das batatas
Coloque a couve numa panela com água, leve ao fogo só pra ela dar uma murchada
Quando as batatas estiverem cozidas, espere esfriar um pouco
Corte a calabresa em pedaços bem pequenos e frite sem óleo
Coloque no liquidificador, as batatas, a água que foi cozida a batata, a cebola, e metade da quantidade de couve
Depois de bater no liquidificador, bote de volta na panela e espere cozinhar por uns 10 minutos junto com a calabresa já frita
Acrescente a couve que sobrou na panela e misture
Pronto para ser servido bem quente!
Obs: a receita original não leva sal por conta do caldo de picanha ou costela, mas se achar que não está bom de sal, pode acrescentar, a gosto