Entrevero
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 kg de pinhão
- 300 g de carne
- 300 g de carne de frango
- 300 g de carne de porco
- 3 pimentões verdes grandes
- 5 tomates grandes
- 5 cebolas grandes
- 1 tablete de caldo de carne ou legumes
- Alho, sal e pimenta a gosto
- Cozinhe o pinhao na panela de pressão por 30 min, descasque e pique em rodelinhas e reserve
- Pique as carnes em cubinhos como se fosse para estrogonofe, frite-as separadamente somente com alho, depois misture-as e reserve
- Corte o pimentão, o tomate e a cebola em rodelas
- Arrume os ingredientes numa panela em camadas: cebola, pimentao, tomate, pinhão e as carnes
- Coloque agua até que fique bem rente com a última camada, coloque o caldo de carne e os temperos que desejar
- Deixe cozinhar ate que os legumes murchem e a água reduza um pouco
- Pode ser servido com arroz branco
- Bom apetite!
