Assado de batata
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 xícaras de batata
- Sal a gosto
- 1/2 colher de margarina
- 1 colher de cebola picada
- 4 xícaras de tomate
- 2 colheres de azeite
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de salsa picada
- Orégano a gosto
- 1 colher de queijo ralado
- Cozinhe as batatas com sal e esprema como se fosse fazer um purê
- Coloque-as em um recipiente untado com margarina
- Frite a cebola e o tomate no azeite
- Bata os ovos e acrescente ao refogado, juntamente com a salsa e o orégano
- Espalhe esse refogado sobre o purê de batatas
- Salpique queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos
