Calabresa com batata e cenoura
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 3 batatas médias
- 3 cenouras médias
- 3 linguiças calabresa fininhas
- 2 ovos
- 1 cebola
- 1/2 sachê de tempero para arroz (a base de cebola e alho)
- Sal a gosto
- Salsa
- Pique as batatas e as cenouras em cubos médios
- Em uma panela ferva a água (o suficiente para cobrir os ingredientes) e adicione a batata, a cenoura e o sal a gosto
- Espero cozinhar
- Pique a cebola e frite-a até começar a dourar
- Corte a linguiça calabresa em pequenas rodelas e frite junto com a cebola
- Junte a batata e a cenoura a panela com a linguiça calabresa
- Bata o ovo com o tempero para arroz
- Despeje aos poucos a mistura sobre a batata, a cenoura e a linguiça mechendo até que o ovo cozinhe (em fogo baixo)
- Arrume em um refratário e coloque a salsa no centro
