Arroz carreteiro fácil e rápido
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 500 g de carne (paleta, coxão duro etc)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) arroz
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate médio picado
- 1/2 lata de milho verde
- Sal a gosto
- Água fervida para cozinhar
- Primeiro frite a carne até dourar, depois acrescente o sal, a cebola e o alho e deixe fritar mais um pouco
- Acrescente o arroz já lavado e escorrido e frite juntamente com a carne
- Quando estiver bem fritinho acrescente o tomate, mexa mais um pouco e acrescente
- a água fervida até cobrir o arroz 1 centímetro acima e o milho verde, deixe cozinhar até secar a água, tampe
- Apague o fogo e deixe descansar um pouco para que ele não fique papa
- Está pronto, sirva a gosto com mandioca cozida!
