Bolo bomba
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo e 1/2 de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 ovos (claras separadas)
- 1 xícara e 1/2 chá de açúcar
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara de achocolatado
- Gotas de baunilha
- 1 lata de leite condensada
- A mesma medida de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 gema
- 3 colheres de amido de milho
- 1 colher de manteiga
- 3 colheres de achocolatado
- 4 colheres de leite
- Bata as claras em neve, reserve
- Bata as gemas com o açúcar até ficar branco
- Acrescente os outros ingredientes, menos o pó royal
- Bata bem até ficar a massa lisa
- Coloque o fermento, vá mexendo manualmente devagar e acrescentando também as claras em neve
- Incorpore bem, unte uma forma média com manteiga e farinha e coloque a massa
- Em seguida vá colocando às colheradas, o creme que já deve estar morno
- Não coloque quente, se não o bolo não crescerá
- Leve ao forno por mais ou menos 35 minutos
- Coloque em uma panela, o leite, o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho dissolvido no leite, e a gema peneirada
- Vá mexendo sem parar para não empelotar (fogo brando)
- Faça-o antes do bolo, por cima, faça uma cobertura de chocolate e jogue sonho de valsa moído (3 sonhos de valsa)
- Coloque no fogo até dar o ponto
