Risoto piemontese
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de arroz
- 1 cálice de vinho tinto suave ou seco
- 1 tablete de caldo knorr (qualquer sabor)
- 1 cebola média ralada
- 150 g de queijo mussarela picado
- 150 g de presunto picado
- 1 lata creme de leite
- Em uma panela, frite a cebola juntamente com o arroz
- Após acrescente o vinho e deixe por um instante
- Acrescente água fervente até deixar um dedo acima do arroz e coloque o caldo knorr de sua preferência
- Quando o arroz estiver quase secando (não totalmente) acrescente o queijo e o presunto devidamente picados
- Deixe derreter o queijo e desligue o fogo
- Acrescente o creme de leite, mexendo bem
- Bom apetite
