Delícia de inhame com atum
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- massa:
- 6 inhames descascados e cozidos
- 1 colher de manteiga
- 2 gemas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- recheio:
- 2 latas de atum sólido escorrido
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho
- 1 tomate sem pele picadinho
- meia xícara de farinha de rosca
- meia xícara de queijo ralado
- Faça um purê com o inhame cozido, acrescentando a manteiga as gemas e a farinha
- Coloque esta massa numa forma untada
- Refogue a cebola ralada com o alho amassado, acrescente o tomate e por último o atum, amassando com um garfo e misturando
- Coloque sobre a massa
- Bata 2 claras em neve, coloque por cima do atum e polvilhe a farinha de rosca misturada com queijo ralado
- Leve ao forno por 30 minutos
