Entrevero de pinhão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 500 g de pinhão cozido
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- 2 cenouras cortadas em cubos ou rodelas
- 300 g de lingüiça calabresa cortada em rodelas
- Óleo de soja
- Sal a gosto
- Após cozinhar os pinhões, descascá-los e cortá-los ao meio, tirando aquele fiozinho do meio
- Reserve
- Cozinhas as cenouras e reservar
- Colocar em uma panela o frango, a lingüiça calabresa e o óleo, o quanto baste para dourar
- Acrescentar os pinhões e a cenoura e o sal a gosto
- Refogar bem os ingredientes
- Se ficar muito seco, pode acrescentar um pouco de água e mais azeite
- Servir com arroz branco
- Esses ingredientes são só a base da receita
- Pode-se acrescentar mais ou menos ingredientes conforme o gosto
- Eu gosto com bastante pinhão e calabresa, então coloco mais desses ingredientes
