Farofa de cuscuz
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha de milho em flocos
- 1 xícara de água
- Sal
- 300 g de charque dessalgada
- 300 g de linguiça calabresa defumada
- 100 g de bacon
- 1 pimentão
- 1 cebola
- Cheiro verde
- 1 colher (das de sopa) de óleo
- Prepare o cuscuz com a água e o sal, cozinhe em uma cuscuzeira por 10 minutos
- Pique em cubos pequenos a charque dessalgada, a linguiça e o bacon e reserve
- Pique o pimentão, a cebola e o cheiro verde
- Em uma panela frite a charque, a linguiça e o bacon
- Acrescente a cebola, o pimentão e o cheiro verde
- Esfarele o cuscuz e misture com a fritura
