Escondidinho de calabresa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de calabresa (com pouca gordura)
- Purê de batata (Yoki)
- Queijo ralado
- 1 colher de margarina
- Sal
- Retire a pele da calabresa e frite, com pouca gordura, até que fique dourada
- Quando estiver fritando, desfie com o garfo, deixando bem a calabresa bem picada
- Prepare o purê de batatas instantâneo (eu uso da marca Yoki), conforme instruções na embalagem
- Será necessário cerca de uma panela média de purê
- Uma camada de purê, depois coloque a calabresa frita
- Depois mais uma camada de purê e finalize com uma porção generosa de queijo ralado
- Coloque no forno por cerca de 30 minutos em fogo alto, até que o queijo fique dourado
- Sirva com arroz branco ou outro tipo de arroz de sua preferência
- Atenção, utilize pouco sal, tanto no purê quanto no arroz, pois a calabresa normalmente é salgada
