Amarradinho de frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 6 coxas com sobrecoxas grandes
- Limão para temperar
- Alho
- Sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 batatas cortadas em rodelas
- Azeite
- Tomate
- Orégano
- 300 g de bacon cortado bem fininho
- 1 cebola cortada em tiras
- Requeijão
- Primeiramente desosse as coxas com sobrecoxas com cuidado para não furá-las, após desossadas coloque em um recipiente com limão, o sal e a pimenta e deixe descansar até que sejam preparados os outros ingredientes
- Quando o frango tiver pego tempero, coloque sobre uma taboa, e comece a rechear
- Primeiro 1 colher de requeijão, espalhe bem sobre toda superfície do frango (coloque o quanto desejar, quanto mais requeijão mais cremoso fica o recheio), após coloque o bacon cortado em tiras bem fininhas, em seguida a cebola e o orégano
- Para enrolar tenha muito cuidado para o recheio não vasar, com ajuda de um barbante
- amarre as coxas recheadas e envolva-as em papel alumínio
- Arrume na forma de modo que sobrem alguns espaços entre elas, onde serão colocadas a batata e o tomate
- Salpique por cima mais um pouco de orégano sal e o azeite
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos a temperatura média ou alta, depende do forno
- Sugestão: sirva com arroz e creme de milho
