Escondidinho de carne moída
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batata cozida e amassada
- 1 xícara de chá de leite quente
- 1 colher sopa de manteiga ou margarina
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 1 colher sopa de oleo
- 1 kg de carne moida
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate maduro picado
- 50 g de queijo ralado parmesão
- Em uma tigela, misture a batata com o leite, a margarina, sal, pimenta e bata com uma colher até obter uma massa leve e lisa
- Reserve
- Aqueça uma panela com óleo e refogue a carne até secar a água
- Adicione a cebola, o alho e refogue por 5 minutos
- Acrescente o tomate, sal, pimenta, salsa e misture
- Coloque em um refratário médio e cubra com o purê reservado
- Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos
- Decore como desejar e sirva em seguida
