Abobrinha ao forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 2 abobrinhas
- 1/2 caxinha de molho de tomate
- 300 g de ricota
- 300 g de queijo mussarela
- 1/2 pacote queijo parmesão ralado
- 1/2 cebola
- 1/2 tablete caldo de legumes
- 1 dente alho
- Sal a gosto
- Corte a abobrinha em tiras (sem casca) e em uma panela antiaderente (sem óleo) frite até que elas fiquem douradinhas e reserve
- Em outra panela frite a carne moída e tempere com sal e alho (pode adicionar os temperos de sua preferência)
- No forno de micro-ondas é bem rapidinho!
- Em outra panela frite a cebola (cortada em cubinhos) com um pouco de óleo, adicione a 1/2 caixinha de molho de tomate e o 1/2 tablete de caldo de legumes
- Pode acrescentar um pouco de água se achar necessário, quando ficar mais encorpado desligue o fogo e reserve
- Em um recipiente, amasse a ricota e misture o 1/2 pacotinho de queijo parmesão ralado e reserve
- Em um refratário coloque metade do molho de tomate e em seguida disponha as tiras de abobrinhas
- Adicione a carne moída e o restante do molho
- Faça uma camada de queijo mussarela e polvilhe com a ricota misturada ao parmesão
- Para finalizar cubra com o restante da mussarela e leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 20 minutos
