Yakissoba do chef Glauber
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de peito de frango picado
- 1 colher de sopa de fondor
- 1 pacote de macarrão instantâneo
- 10 colheres de óleo
- 1 cebola em tirinhas
- 2 cenouras fatiadas
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 2 colheres de maizena
- 5 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de gengibre ralado
- 1 maço de brócolis
- 3 colheres de cha de açucar
- 4 colheres de saquê
- 2 talos de salsão
- Tempere o frango com gengibre e metade do fondor
- Mergulhe o espaguete em água fervendo por 1 minuto
- Escorra e frite em 6 colheres de óleo, até ficar levemente dourado
- Reserve
- Aqueça 2 colheres de óleo e doure a cebola
- Acrescente as cenouras, o salsão, o brócolis e a cebolinha
- Frite tudo rapidamente em fogo alto
- Tempere com o restante do fondor e reserve
- Aqueça o óleo restante e frite o frango reservado
- Misture a maisena, o shoyu, o açúcar, o saquê, 2 xícaras de água e despeje sobre a carne
- Assim que ferver junte os legumes refogados, misture bem e coloque sobre o macarrão
- Sirva a seguir
