Arroz de Braga
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 300 g de bacon
- 2 gomos de linguiça defumada
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 2 xícaras de arroz
- 500 g de frango picado
- 200 g de azeitonas verdes
- 1 lata de ervilha
- Pimenta-do-reino
- Azeite
- Colorau
- Cheiro verde
- 1/2o repolho cortado em lascas grandes
- Em uma panela grande, coloque bacon e deixe dourar, acrescente a linguiça cortada em rodelas e deixe dourar
- Acrescente alho e a cebola
- Coloque o frango e deixe dourar junto coms os outros ingredientes, acrescente os temperos, pimenta-do-reino, colorau e acresente um pouco de água
- Deixe o frango cozinhar bem, se necessário acrescente água
- Quando estiver quase cozido o frango, cloque o arroz já lavado e coloque mais um pouco de água
- Deixe cozinhar o arroz
- Por último coloque o repolho cortado em lascas e deixe cozinhar um pouco mais
- Por último acrescente a azeitona, ervilha e cheiro verde
- Sirva com fios de azeite por cima
