Arroz de costela do Batata
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 xícaras de arroz
- 2 kg de costela de vaca
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão picado
- 1 lata de milho
- 2 tomates picados
- 2 Sachês de sázon carne
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- ½ maço de cheiro verde picado
- Cozinhe a costela na pressão com água e sal até amolecer
- Retire a costela da panela e separe 2 copos da água que foi cozida a costela
- Em uma panela coloque um pouco de oleo e frite a costela
- Retire e frite a cebola e o alho, coloque o arroz,o pimentão ,os tomates ,o milho,o sázon e a costela, misture tudo e coloque o copo de água que ferveu a costela e complete com água normal, acerte o sal
- Quando estiver quase seco desligue,acrescente o cheiro verde, tape com 1 guardanapo e deixe descansar por 30 minutos
- Sirva com salada de folhas verde e farofa de sua preferência
