Rocambole de batata
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batata cozida e espremida
- 2 ovos
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó (se usar a farinha de trigo com fermento não precisa colocar o fermento em pó)
- 1 colher de sopa de margarina
- Misturar todos os ingredientes bem
- Untar um tabuleiro com margarina e enfarinhar com farinha de rosca, espalhar a massa com cuidado e levar ao forno para assar
- Fica dourada
- Desenformar sobre um pano de prato seco, espalhar o recheio que pode ser de carne moída sem caldo ou frango desfiado
- Enrolar como rocambole, tendo o cuidado de não enrolar o pano junto,apertar bem
- Esperar uns 10 minutos e já pode desenrolar e servir
