Cabotiá com porquinho
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
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- 1 abóbora cabotiá pequena, sem casca e cortada em cubinhos
- 500 g de pernil ou lombo de porco
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola média picadinha
- Cheiro verde a gosto
- Meio envelope de Sazón para legumes
- Sal a gosto
- Doure a cebola picadinha e o dente de alho em uma panela
- Em seguida, acrescente a cabotiá cortada, o cheiro verde, meio envelope de Sazón e quanto baste de sal
- Refogue em fogo baixo por cerca de cinco minutos, acrescente cerca de 100 ml de água, refogue mais um pouco e tampe a panela
- Em uma frigideira frite a carne de porco, temperada à gosto e também cortada em cubinhos
- Após isso, junte a carne de porco frita à panela com a cabotiá, misture e deixe cozinhar por cerca de dez minutos, até que a cabotiá fique macia
- Sirva quente com arroz branco
