Broa de Carne Moída
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 colheres (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/4 xícara (chá) óleo
- 2 ovos
- 3/4 xícara (chá) de cenoura ralada
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 200 g de carne moída
- 1/2 tablete de caldo de carne
- Orégano a gosto
- Salsa a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Passe a cenoura no ralo fino
- Reserve
- Refogue no óleo a cebola, a carne moída, o caldo de carne e o orégano
- Depois de cozida, junte a cenoura rapada, a salsa, o queijo ralado e reserve
- À parte, peneire o fubá com a farinha de trigo, o fermento e o sal
- Acrescente o leite com os ovos ligeiramente batidos e o óleo
- Misture bem até a massa ficar homogênea
- Junte à massa o refogado de carne moída
- Unte uma assadeira média e asse em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até a faca sair limpa
