Cuscuz temperado rápido
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de fubá
- 2 ovos cozidos
- 1 lata de sardinha molho de tomate
- charque picado o quanto quiser
- 1 cebola picada
- 1 tomate picada
- 1/2 pimentão picado
- 1/2 calabresa picada (a gosto)
- 1 pecadinho de bacon picado (a gosto)
- Molhe a farinha de milho e deixe descansar por mais ou menos 30 minutos
- Cozinhe o cuscuz até que ele esteja fofinho enfie um palito ou uma faca se sair limpinho está bom
- Enquanto o cuscuz está cozinhando tempere a charque já escaldada com um pouquinho de coloral, cominho e vinagre, sal a gosto
- Frite a charque e quando já estiver quase boa coloque as verduras e deixe refogar
- Retire o cuscuz e coloque numa panela, coloque um pouco de manteiga e misture para ele ficar soltinho, acrescente a charque refogada, os ovos em pedacinhos e a sardinha amassadinha misture tudo e sirva
- Quem quiser acrescentar calabresa e bacon coloca junto com a charque antes das verduras
