Escondidinho de carne
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de batata branca lavada
- 1 kg de carne moída
- 150 ml de leite aproximadamente
- 300 g de queijo mussarela moído
- Temperos verdes
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1 ptda de sal
- 3 tomates
- 3 cebolas
- 3 dentes de alho
- Descasque e cozinhe as batatas, depois faça um pure durinhu e reserve
- A carne moída coloque em uma panela coloque um fio de óleo e coloque fritar os alhos moídos
- Em seguida coloque a carne moída com o sal e os temperos e cheiros verdes, quando a carne estiver bem fritinha coloque a cebola picada para fritar junto com a carne
- Em seguida coloque o tomate picado e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos
- Depois de cozinhar coloque o extrato de tomate e deixe cozinhar por mais 10 minutos mexendo para não queimar
- Depois de pronta deixe a carne esfriar
- Em uma marinex quadrada faça uma camada de purê de batata, coloque a carne por cima e o queijo moído e assim sucessivamente até acabar o purê, a carne e o queijo
- Lembrando que a última camada tem que ser de purê
- Feito isso leve ao forno em temperatura de 180°C a 210°C por cerca de 20 minutos
