Frango com batatas cubadas facílimo
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 250 g de batatas cortadas em cubos cozidas
- 500 g de peito de frango desfiado cozido com sal
- 1/2 lata de milho verde
- azeitonas fatiadas a gosto
- palmitos fatiados a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena picadinha
- cheiro verde a gosto
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de catupiry
- Queijo ralado para polvilhar
- Batata palha para polvilhar
- Temperos a gosto (orégano, ervas etc)
- Numa panela aqueça o óleo e frite a cebola e o alho triturado
- Acrescente o cheiro verde, o milho e o palmito
- Junte o frango já cozido, o molho de tomate e as azeitonas
- Coloque um pouquinho de água para formar um moho grosso
- Acrescente o catupiry e reserve
- Em um refratário coloque as batatas cubadas já cozidas com sal sem a água por baixo
- Acrescente orégano e ervas a gosto
- Coloque a mistura do refogado de frango por cima, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente para gratinar por uns 15 minutos
- Antes de servir polvilhe a batata palha
- Fica uma delícia!
