Bolo de baunilha com chantilly e blueberries
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 1/2 colher de sopa de manteiga derretida ou em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de extrato de baunilha
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermente em pó
- 1 caixa de "creme de leite fresco" para o chantilly
- 2 colheres de sopa de açúcar para o chantilly
- blueberries a vontade
- confeito (opcional)
- corante à sua escolha (usei lilás)
- Na batedeira ou com um "fuê" em um recipiente, bata a manteiga (não é margarina) e o açúcar até formar um creme esbranquiçado e leve
- Adicione neste mesmo recipiente os ovos um a um e misture um de cada vez
- Acrescente metade da farinha e leite e misture
- Repita o processo com o resto dos dois ingredientes
- Assim que incorporar acrescente o extrato de baunilha seguido do fermente em pó
- Ponha em um forma normal ou uma de silicone (como utilizei untada com manteiga)
- Para o chantilly coloque o creme de leite fresco e bata na batedeira até ficar firme
- Acrescente o açúcar e corante, não bata demais o creme de leite fresco pois ele virará manteiga
- Decore como quiser e sirva
