Batatas Recheadas

Batatas Recheadas
  • 4 batatas grandes
  • 2 colheres de azeite
  • 1 xícara de crean cheese
  • 2 colheres de salsinha
  • 100 g de azeitonas
  • Sal a gosto
  1. Lave as batatas, escove-as, retire os ponte escuros e fure-as com um garfo
  2. Pincele as batatas com azeite e coloque no micro-ondas uma em uma por aproximadamente 3 a 4 minutos ou ate ficarem macias
  3. Retire e embrulhe em um papel aluminio para preservar a temperatura
  4. Corte -as ao meio, retire a parte da polpacom uma colher e coloque em uma tigela
  5. Amasse bem a polpa, junte o crean cheese, as ervas e o sal e misture
  6. Recheie a batata com a mistura e com queijo e distribua as azeitonas
  7. Tempo de preparo: aproximadamente 20 minutos