Feijão mexicano
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de feijão mulatinho
- 1 kg de carne moída
- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolas raladas
- 1 pimentão picado
- pimenta-do-reino a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- cominho à gosto
- 1 caldo knorr
- Azeite e/ou óleo
- 250 g de queijo mussarela
- Cozinhe o feijão por 40 minutos e tempere com o alho e cebola
- A carne moída deve ser refogada com o azeite e/ou óleo, alho, cebola, pimentão, caldo knorr, pimenta-do-reino, cominho e a pimenta calabresa
- Junte os dois ingredientes já prontos em um recipiente
- Unte o tabuleiro com azeite e coloque uma camada do feijão com a carne moída e outra camada de queijo
- termine com uma camada de queijo para gratinar
- coloque no forno por 10 minutos e pronto
- Algumas pessoas comem puro, com arroz ou com biscoito crocante
