Abobrinha recheada com carne moída
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 250 g de carne moída
- 4 abobrinhas grandes
- 1/2 copo de molho de tomate (Caseiro)
- 1 cebola grande picadinha
- 4 dentes de alho
- Uma porção de cheiro verde picadinha
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Orégano
- Molho inglês
- 200 g de queijo mussarela (picadinha)
- Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, a pimenta-do-reino, orégano, metade da porção de cheiro verde, molho inglês e o molho de tomate misture tudo com as mãos
- Verifique o gosto e coloque o sal
- Lave as abobrinhas e não descasque
- Corte-as em 3 partes, e com uma colher de café, tirando todo o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo para não furá-la, formando copinhos;
- Leve para cozinhar em água por no máximo 10 minutos;
- Junte o miolo de todas na carne moída e cozinhe em um fio de azeite quente;
- Espere esfriar e recheie com o cuidado de não apertar para ela não sair o fundo;
- Coloque uma porção de mussarela picadinha para fechar o copinho e uma pitadinha de cheiro verde por cima;
- Leve ao forno preaquecido por uns 5 minutos
