Omelete colorida

Omelete colorida
  • 1 colher de óleo vegetal
  • 1 tomate picado
  • 4 buquês de brócolis picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 ovos
  • 1 colher de cheiro verde
  • Sal
  1. Separe a clara e bata em ponto de neve
  2. Depois misture a gema e coloque os legumes, o cheiro verde e o sal, misture bem
  3. Coloque o óleo na frigideira e deixe assar de um lado, depois vire e deixe assar do outro
  4. Sirva ainda quente
  5. Bom apetite!