Carne moída de coração de bananeira
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 coração de bananeira (umbigo)
- 1 cabeça de alho
- 1 cabeça de cebola
- 10 folhas de manjericão
- 1/2 xícara de azeite
- 1 sazón de carne
- 300 g de farinha de mandioca
- Arranque as folhas velhas do coração da bananeira, em seguida pique-o mais fino possível (coração de bananeira)
- Coloque-as na panela com água e deixe ferve por 15 minutos, repita a operação por 3 vezes trocando a água sempre
- Em seguida doure o alho a cebola no azeite, em seguida coloque o manjericão
- Escorra a água do coração que estava fervendo
- Coloque-o junto com os outros condimentos que estavam dourando e refogue tudo com farinha de mandioca
