Risoto prático de frango

Risoto prático de frango
  • 500 g de arroz parboilizado
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cenoura ralada
  • sal a gosto
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 250 g de presunto picado
  • 250 g de mussarela picada
  • 1 lata de milho e ervilha
  1. Em uma panela coloque a margarina e refogue o alho, a cebola e a cenoura
  2. Coloque o arroz cubra de água e coloque sal a gosto
  3. Depois que o arroz ja estiver sequinho misture o frango, o milho e a ervilha, o presunto e a mussarela
  4. Misture tudo devagar e é só colocar em um refratário para servir