Batata Recheada
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 batatas grandes
- 200 g de frango desfiado
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 g de mussarela
- sal a gosto
- orégano a gosto
- Cozinhe as batatas até ficar al dente e reserve
- Bata os tomates com um pouco de agua no liquidificador e reserve
- Refogue o frango desfiado com o alho e a cebola
- Acrescente o tomate batido e cozinhe o molho até ficar no ponto
- Desligue acrescente o creme de leite e o sal a gosto e misture bem
- Abra as batatas com auxílio de uma faca e uma colher até ficar com o formato parecido com o de um chapéu
- Acrescente o molho dentro da batata e cubra com mussarela
- Salpique o orégano e leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos
- Sirva com arroz branco e batata palha
