Torta de aipim com requeijão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de aipim descascado
- 1 copo de requeijão (200g)
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) leite morno
- 1 peito frango médio (desfiado)
- 200g de queijo.(mussarela/lanche em fatias)
- 2 tomates médio (maduro)
- 1 cebola média
- 1 colher de orégano
- 3 dentes de alho
- Cozinhe o aipim na panela de pressão, até ficar mole (40 minutos)
- Escorrer e amassar com um garfo,até ficar uma massa homogênia ( sem pedaços)
- depois coloque o sal e em seguida vá mechendo e colocando o requeijão aos poucos, o leite coloque 1 colher junto
- Mexa com as mãos até dar liga, este é o ponto da massa
- Unte uma assadeira com margarina até as laterais
- Em seguida forre toda a assadeira com a massa, reserve um pouco de massa
- E em seguida coloque o recheio sobre a massa,e sobre o recheio coloque as fatias de queijo
- E para cobrir coloque o restante da massa que sobrou anteriormente, já misturada com a outra colher de leite morno
- Pode por sobre a massa para decorar orégano e flocos de queijo
- Cubra com papel aluminio para assar (180°C a 200°C)
- Deixe assar 50 minutos
