Panquecas da mamãe
- Porção
22 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 ovos
- 2 copos tipo requeijão de leite
- 2 copos tipo requeijão de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1/2 copo tipo requeijão de água para não pesar a massa
- 1/2 kg de carne moída refogada, cebola, louro, salsinha e sal
- Molho de tomate, para a cobertura
- Queijo ralado
- No liquidificador bater todos os ingredientes para a massa das panquecas
- Cozinhar a carne moida, em panela de pressao apos pronta, fazer as panquecas em panela antiaderente, com pouco oleo virando assim que fritar um lado ao outro
- Após colocar recheio, enrolar as panquecas e colocar em um refratario no fundo com molho e colocar já enroladas prontas e por cima o molho de tomates e queijo ralado
- Levar ao forno para gratinar
