Arroz com tomate e requeijão

Arroz com tomate e requeijão
  • 3 xícaras de arroz
  • 4 tomates
  • 2 cebolas
  • 2 colheres de azeite
  • água
  • 1 vidro de requeijão
  • sal a gosto
  1. Pique o tomate, a cebola e coloque para fritar com as 2 colheres de azeite,
  2. Após de apenas murcharem coloque no liquidificador, bata a cebola com o tomate e volte para a panela e deixe fritar mais um pouco
  3. Depois coloque o arroz com água suficiente para cozinhar, o arroz deve ficar com a consistência igual risoto, molinho
  4. Depois de cozido desligue o fogo e coloque o requeijão