Panqueca primavera

Elanne Cristina 06 Jun 2018 às 22h24 Comentarios
Panqueca primavera
  • Porção

    5 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

  • Votos

    0

  • Favotitos

  • Imprimir

Arroz:
  • 1 ovos
  • 1 xícara de chá de arroz integral
  • 1/2 pimentão verde picadinho
  • 1/2 pimentão vermelho picadinho
  • 1/2 lata de milho verde
  • 1/2 cebola picadinha
  • coentro
  • cebolinha
  • brócolis bem picadinho
  • 1/2 cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
Panqueca:
  • 1 ovo
  • 1 copo americano de leite
  • 1 copo americano de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de manteiga
  • pitada de sal
  • queijo parmesão
Molho:
  • 1/2 cebola
  • 2 tomates grandes sem pele e sem sementes
  • 1/2 pimentão vermelho para o molho
  • carne moída refogada para recheio (pode ser frango)
Arroz integral:
  1. Cozinhe o arroz normalmente como diz a instrução
  2. Depois de pronto, doure a cebola na manteiga, junte um ovo frito pinicadinho e todos os outros ingredientes, refogue por 5 minutos e acrescente o arroz cozido, misture, apague o fogo e abafe (reserve)
Panqueca:
  1. Bata o leite, o ovo, a manteiga e o sal no liquidificador por 3 minutos
  2. Depois acrescente a farinha de trigo e bata por 1 minutos, faça as panquecas, recheie com a carne e reserve
Molho:
  1. Doure a cebola na manteiga, junte o pimentao cortadinho, o tomate, uma pitada de sal e outra de açúcar, pimenta-do-reino se desejar, acrescente um pouco de agua,deixe cozinhar, depois passe no liquidificador e cubra as panquecas e por ultimo polvilhe com quejo parmesão
  2. Monte o prato com a panqueca e o arroz primavera

Veja também