Omelete de salmão
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 hambúrgueres de salmão (alguns açougues e peixarias preparam na hora)
- 3 ovos
- patê de atum com toque de pimenta coqueiro
- tempero para peixes hondashi (ou outro de preferência)
- sal e pimenta do reino a gosto
- salsinha
- Quebre os ovos e bata por uns instantes
- Reserve
- Com as mãos, amasse os dois hambúrgueres de salmão e misture-os em uma tigela
- Adicione o sal e a pimenta a gosto, e o tempero para peixe
- Misture bem com as mãos
- Adicione 4 colheres de sopa do patê de atum e os ovos batidos à mistura
- Mexa bem
- Em uma frigideira pré-aquecida, adicione um pouco de manteiga ou óleo e despeje a mistura em fogo médio
- Deixe dourar verificando sempre a base com uma colher para não queimar
- Com auxílio de um prato vire a omelete para dourar o outro lado
- Retire quando estiver dourado
- Decore no final com uma folha de salsinha
