Moqueca de Soja Yaki
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras (chá) de soja (seca)
- 100 ml de leite de coco
- 30 ml de azeite de dendê
- 100 g de camarão seco
- 100 ml de água fervendo
- 1 tomate grande picado
- 1 cebola grande picada
- 1 cenoura média em cubos
- 1 batata grande em cubos
- 1 caldo knorr de legumes
- 1 limão médio (suco)
- Pimenta a gosto
- coentro a gosto
- cebolinha a gosto
- Coloque em uma caçarola : água fervendo o tomate picado, a cebola picada,o coentro, a cebolinha, o camarão, a batata em cubos, a cenoura em cubos , o caldo knorr e a pimenta
- Leve ao fogo até levantar fervura
- Baixe o fogo e acrescente a soja seca ,o leite de coco, o limão e o azeite de dendê
- Para acompanhamento, arroz branco
